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在家做烤鱼的方法

烤鱼配方 来源:海鲜大咖加盟 作者:888网址登录 时间:2019-08-23 10:23:08 浏览次数:

  现在烤鱼成了人人爱吃的一种特色美食,也是很多人吃鱼肉的首选方式,但是如果不想出门,又想吃烤鱼在家能不能自己做呢,今天888网址导航烤鱼加盟店的师傅就来教下大家自己在家做烤鱼的方法。既简单又美味的烤鱼,加上自制的柠檬水,美味又爽口。

  鲈鱼 1条、藕 2节、蒜苗 2根、香菜 1把、芹菜 1根、葱 半根、姜 5片、八角 1个、茴香籽 适量、干辣椒 6个、花椒 1小把、豆瓣酱 1大勺、生抽 适量、白糖 适量、料酒 适量、色拉油 适量

  1、鲈鱼切开,大葱斜切片。姜切片。蒜苗、芹菜、香菜切段

  2、平底锅烧热,放油,鲈鱼皮朝下中火煎

  3、莲藕切片煮熟,把莲藕平铺在底,放上煎好的鱼

  4、煎鱼的锅,放大葱,姜,蒜苗,香菜,芹菜,郫县豆瓣酱,干辣椒,八角,小茴香炒香,加生抽,料酒,糖,盐调味

  5、炒好的调料汁倒入容器,铺在鱼的周围,烤箱200度放入容器烤10-15分钟,出炉撒上预留的香菜叶子

  因为小编更喜欢鲈鱼,所以今天师傅这烤鱼方法也是以鲈鱼为例的,各位可以根据自己的喜欢选择鱼的品牌,及辣度。

  等待烤鱼出炉的时候,一杯温水,切片柠檬,放入半勺蜂蜜,一杯新鲜爽口的柠檬水就好了,接下来当然就是烤鱼加上柠檬水的美味享受了。各位朋友们也试下在家烤鱼吧!

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