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开个烤鱼店亏惨了,你相信吗

来源:海鲜大咖加盟 作者:888网址登录 时间:2019-09-10 10:45:32 浏览次数:

  烤鱼作为一种美味食物深受广大消费者的喜爱,但是在近几年烤鱼店生意难做,亏掉老本了,创业者抱怨大多数烤鱼店的生命周期往往都很短,烤鱼店的火热时期早已经是过去式了,现在的烤鱼店都是亏本的买卖,这是真的吗,让我们来分析一下烤鱼店的几个方面。

  一、烤鱼店-市场行情分析

  由于烤鱼富含高蛋白,营养价值高,受到了广大消费者的喜爱,烤鱼店也逐渐发展了起来,随着烤鱼店数量的增加,烤鱼行业也渐渐发展到了高峰时期,市面上随处可见烤鱼店,由此可见烤鱼店的市场竞争压力是有多么大,也可借此推断出烤鱼店的市场逐渐趋于饱和状态,可是并不是意味着烤鱼行业的淘汰,根据以往烤鱼行业的发展历程来看,烤鱼行业的市场虽然趋于饱和,但是还是推动着烤鱼事业的发展,未来的烤鱼店发展趋势会因为原因而进行创新,会有另一种模式的产生。就目前来看,烤鱼店的发展是有点举步维艰的,有很大的市场竞争压力。

  二、烤鱼店-投资条件分析

  烤鱼一般情况下都是现做现卖,我们可以选择一个流动的经营方式,租赁一个小车,在学校周边,或者街边,灵活便捷,可以节约不少投资成本,比较适合小本起家。也可以市场调研选择合适的地址开一家专门的烤鱼店,空间不用很大,然后进行线上配送,收取额外的配送费,或者进行线下售卖。由此分析可以得出结论,烤鱼店的投资条件还是比较好的,适合小本起家的创业者。

  三、烤鱼店烤鱼产品分析

  烤鱼店生意的火热程度与其产品的种类有着相当大的关联,烤鱼种类的丰富程度关系着客人的回头率,消费者各式各样,因此他们喜欢的口味也有所不同,如果我们的烤鱼产品单一,不能满足消费者需求,就不会得到消费者的亲睐,如果我们烤鱼店的烤鱼种类各式各样,各种口味都有,就可以留住消费者的心,当然,烤鱼店不能只追求烤鱼产品的多样性,还要注意烤鱼的口感和质感,能否满足消费者的胃口,拴住消费者的胃。烤鱼店生意是否盈利与此有着不可分割的联系。

  四、烤鱼店-盈利能力分析

  烤鱼店的盈利能力还是有的,通过对几家烤鱼店的市场调研,我们发现,烤鱼店的盈利能力大小与烤鱼店本身产品的数量与质量有着联系,产品多的,口感好的烤鱼店,一天的盈利能力还是很乐观的,相比那些比较单一的盈利能力就没有那么乐观,因此我们可以得出结论烤鱼店是有很大的盈利空间的,并不是亏本买卖。

  通过以上分析我们可以得出烤鱼店并没有成为过去式,有些烤鱼店生命周期不长,很快就倒闭了,因为没有做到创新烤鱼店产品种类,烤鱼店的市场是存在的,是创业者没有把握烤鱼店的市场情况,因此烤鱼店不是亏本的买卖。

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