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888网址登录加盟费多少钱

来源:海鲜大咖调料配方 作者:海鲜大咖加盟调料 时间:2019-11-28 09:50:38 浏览次数:

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  瓦缸是专门从江西运过来的,内放炭火,可以同时烤七八条鱼,烤制时间大概是十来分钟,设计有火门调节火力大小。而瓦缸外边的不锈钢管是为了防止瓦缸传递出来的热量伤到人。

  这种烤制方式有很多优点,其中较重要的一点是其烤制过程环保、卫生。传统烤鱼一般是摆在露天烧烤架上火燎烧烤,一旦有风吹过,木炭的烟灰就很容易落在鱼身上。而这种瓦缸烤鱼,整个烤制过程都是全封闭的。同时由于烤制过程是恒温的,烤出来的鱼肉外皮酥脆,里边更加细嫩入味。

  此外,缸底还设计了专门的接油槽,这样烤鱼时滴下的油不会落在炭火上。其次,由于是活鱼现点现宰,并且当着顾客的面送入瓦缸现烤,让顾客感觉新鲜的同时,吃起来也更加放心。再次,利用这种瓦缸烤鱼,也无疑能节约人力成本。

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